SIAN - Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione

Si occupa di sicurezza alimentare e prevenzione nutrizionale articolandosi in due aree funzionali: alimenti e nutrizione.
La prima si occupa della qualità e sicurezza di alimenti e bevande al fine di garantirne la salubrità a tutela della salute del consumatore.
La seconda effettua interventi di sorveglianza nutrizionale ed educazione alimentare, anche attraverso la promozione delle corrette abitudini alimentari nella popolazione scolastica.
Prestazioni erogate:
- Ricevimento D.I.A. sanitarie (ex Autorizzazioni Sanitarie per gli esercizi alimentari)
- Ispezione e controllo delle attività di produzione, trasformazione, trasporto, deposito, manipolazione, vendita e/o somministrazione di alimenti e bevande
- Certificazioni per l'esportazione di prodotti alimentari
- Giudizi di commestibilità su alimenti e bevande
- Controllo delle acque destinate al consumo umano
- Autorizzazione e controllo delle rivendite di prodotti fitosanitari, organizzazione di corsi per addetti alla vendita di fitosanitari
- Organizzazione di corsi per il conseguimento del patentino per l'utilizzo professionale di prodotti fitosanitari tossici, molto tossici e nocivi
- Centro micologico (organizzazione di corsi per raccoglitori di funghi epigei spontanei e punto di controllo)
- Organizzazione di corsi di informazione-formazione sulla malattia celiaca
- Validazione menù delle mense scolastiche
- Ambulatorio di dietologia

Distretto 2 Via Gammarrota, 1 - Andria 0883/299603/621

Ambiente
Il Dipartimento di Prevenzione si occupa anche delle problematiche di natura ambientale (inquinamenti chimici, microbici e da radiazioni).
 

Servizio Veterinario Area Sanità animale - Area A

www.sanitanimale.it

Si occupa della profilassi delle malattie infettive e parassitarie degli animali trasmissibili all'uomo.
Controlla il randagismo canino e felino. Gestisce il servizio informatizzato dell'anagrafe zootecnica e la distribuzione della marche auricolari per l'identificazione dei bovini.
Rilascia certificazioni e autorizzazioni.

Prestazioni erogate
- Profilassi in allevamenti bovini (Tubercolosi, Brucellosi, Leucomi, ecc.)
- Profilassi in allevamenti suini (Malattia Vescicolare, Peste Suina Classica, Malattia Aujeszky, ecc.)
- Profilassi in allevamenti ovi-caprini (Brucellosi, ecc.)
- Profilassi in allevamenti equini (Anemia Infettiva) - anagrafe equina: rilascio dei libretti sanitari previsti dalla normativa
- Profilassi negli allevamenti avicoli (Pullurosi, Influenza aviaria, ecc.)
- Profilassi antirabbica - osservazione cani morsicatori
- Vigilanza sulla movimentazione degli animali - mod. 4 - commercio, fiere, mercati, import/export, ecc.
- Lotta al randagismo ed anagrafe canina
- Vigilanza zone di ripopolamento (lanci e cattura di selvaggina, ecc.)
- Educazione Sanitaria
- Prelievi per la compravendita di animali e rilascio delle relative certificazioni sanitarie
- Gestione servizio informatizzato dell'anagrafe zootecniche
- Certificazioni inerenti la qualifica sanitaria dell'allevamento (segnalamento puledri, movimentazione alveari, ecc.)
- Attività istruttorio per il rilascio pareri per autorizzazioni sanitarie di competenza veterinaria Area A
- Attività di polizia giudiziaria di competenza di veterinaria Area A
- Collaborazione supporto enti pubblici, forze dell'ordine e Autorità giudiziaria nelle materie di competenza
- Collaborazione e supporto per le attività di formazione delle maestranze addette all'industrie alimentare di settore
- Educazione Sanitaria relativa ad igiene e sanità delle produzioni ed agli usi e consuetudini alimentari del consumatore per gli alimenti di competenza

 

Servizio Veterinario di Igiene degli alimenti di origine animale - Area B
Il Servizio è preposto alla ispezione e vigilanza sulla produzione, trasformazione, conservazione e trasporto vendita e somministrazione degli alimenti di origine animale e dei loro derivati al fine di prevenire fattori di nocività nei confronti della Salute Pubblica.
Espleta la sua attività in tutte le strutture che trattano alimenti di origine animale per la verifica dei requisiti igienico-sanitari strutturali impiantistici e tecnologici nonché sulla igienicità dei processi produttivi in queste fasi, rilasciando pareri, autorizzazioni e certificazioni.

Distretto 2 Via Gammarrota 1, Andria 0883/299626