Prestazioni erogate
- Ispezione e vigilanza sugli impianti di macellazione, laboratori di sezionamento, deposito frigoriferi carni rosse e carni volatili da cortile
- Ispezione e controllo di impianti di lavorazione di prodotti a base di carne (stagionate, salate, cotte, ecc.)
- Ispezione e controllo nei mercati ittici, navi da pesca, punti di sbarco, impianti di lavorazione, trasformazione e di deposito di prodotti della pesca
- Ispezione e controllo degli stabilimenti di raccolta e trattamento di latte e produzioni lattiero-casearie
- Ispezione e controllo di centri imballaggio uova e produzioni di ovoprodotti (uova liquide, in polvere)
- Ispezione e controllo di centri di produzione di miele
- Ispezione e controllo di centri di spedizione e depurazione di molluschi bivalvi
- Ispezione e controllo delle strutture adibite alla vendita e somministrazione degli alimenti di origine animale
- Attività di controllo degli alimenti di origine animale (carni, pesce, uova, miele e loro derivati, al fine di verificarne le caratteristiche organolettiche proprie, ovvero alterazioni, difetti, presenza di fattori di nocività) in coerenza con i principi di sicurezza alimentare in tutte le strutture di cui sopra
- Interventi a seguito a tossinfezioni alimentari relative al consumo di alimenti di origine animale
- Controlli etichettature e tracciabilità su matrici alimentari di competenza
- Controlli sui materiali e contenitori destinati al contatto con alimenti di origine animale
- Campionamenti di matrici alimentari di origine animale previsti da piani comunitari, nazionali, regionali o di iniziativa del servizio per ricerche batteriologice, chimiche, fisiche, biotossicologiche di competenza del servizio
- Verifica adeguatezza e pertinenza dei piani di autocontrollo attinenti le matrici alimentari di competenza
- Attuazione dell'allerta per le derrate alimentari di origine animale Servizio Veterinario di Igiene degli allevamenti e della produzioni zootecniche

 

Servizio Veterinario Area Sanità animale - Area C
Effettua un servizio di farmacovigilanza e controlla il benessere e l'alimentazione degli animali nei loro ambienti di ricovero. Rilascia pareri, nulla osta ed autorizzazioni per l'idoneità degli impianti zootecnici. Controlla la produzione del latte negli allevamenti.

Andria Via Gammarota, 1

Prestazioni erogate
- Vigilanza sulla riproduzione animale (stazioni di monta) - Fecondazione artificiale
- Vigilanza e controllo sulle produzioni zootecniche (latte e derivati, uova, miele, acquicoltura, ecc.)
- Vigilanza su trasporto, stoccaggio e trasformazione di sottoprodotti di origine animale di CAT 1 - 2 - 3
- Controllo e vigilanza sulla distribuzione e impiego del farmaco veterinario anche attraverso i programmi per la ricerca dei residui, con particolare riferimento ai trattamenti illeciti ed impropri
- Documentazione epidemiologica relativa ai rischi ambientali derivanti dall' attività zootecnica e dall'industria di trasformazione dei prodotti di origine animale
- Tutela dell'allevamento dai rischi di natura ambientale
- Controllo sull' igienicità delle strutture, delle tecniche di allevamento e delle produzioni anche ai fini della promozione della qualità
- Vigilanza e controllo sul benessere animale in allevamento e durante il trasporto
- Pareri su progetti per nuovi insediamenti produttivi e ristrutturazioni (stalle, caseifici, scuderie, ecc.)
- Vigilanza e controllo sulla produzione ed il commercio degli alimenti destinati agli animali da reddito e da affezione e sulla nutrizione animale
- Educazione sanitaria

 Accedi alla pagina web esterna al sito www.aslbat.it relativa al Dipartimento di Prevenzione
www.prevenzionesanita.org
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